Utbrøt mannnen i huset da jeg var på let etter eltekroken. Ja tenk, det skal jeg svarte jeg og dro fram bruksanvisningen til den røde pyntegjenstanden som pryder kjøkkenbenken. Siden jeg ikke hadde kjøkkenmaskin fra før av ble nemlig en etterlengtet rød Kitchen Aid innkjøpt til vårt nye kjøkken. 
Jeg har forsvart kjøpet med at den er så lekker og passer så godt inn enten den blir brukt eller ikke.. Men i dag var dagen for bakehumør - vaniljekringler og skolebrød ble resultatet. Hvetedeig:
1 kg hvetemel
200 g smør
2 dl sukker
2 ts kardemomme
50 g gjær til søt deig (tørrgjær)
7 dl melk
Fyll:
Piano vaniljekrem
Det tørre blandes og smuldre i smør. Varm melken til ca 40 c. Elt alt godt (gjerne i en rød Kitchen Aid). Deigen heves i 30 min. Del deigen i tre deler. Kjevl deigen til et rektangel og smør på vaniljekrem. Rull deigen sammen til en lang pølse og lag en krans. Klipp blader og form kransen. Hev kransen i ca 30 min. Stekes på 200 c i ca 20 min.
Jeg lagde 2 kringler og den siste delen ble benyttet til skolebrød (ca 10 stk). Skolebrødene ble stekt på 225 c i ca 12 min. 
Mmmm... Hjemmelaget gjærbakst er farlig godt. Denne oppskriften er super god så det er bare å ta i bruk pyntegjenstandene! Ha en flott OL-kveld!
